Chinesischer Schnaps

Gold XI FENG 1956 (made in Shaanxi/Exclusively for export) 6,50 €

金西凤 1956(陕西产/出口专供) 45% vol 2CL

Rot Xi FENG 1956 (made in Shaanxi) 4,90 €

红西凤 1956亿家福(陕西产/出口专供) 45% vol 2CL

Wu Liang Ye

五粮液 52% vol
Anfrage

Kweichow MOU-TAI

飞天茅台 53% vol
Anfrage

LARGE BOWL OF NOODLES

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RECOMMENDED COMBINATIONS

Lanzhou Beef Noodles

TsulaTsula Cilinoodles with Pork

Absolutely Delicious "Duck Noodles"

CHINBURGER

The Intangible Cultural Heritage
Rou Ga Mo" Chinburger is a precursor to kebabs, pizza, and hot dogs.
The meat is seasoned, cooked for a long time, steamed, cooled, and sliced. Then the meat is placed in a bun, and the Chinburger is ready.
The Chinese burger has a 2500-year history.

Chinburger Classic with Pork 6,90 €

Chinburger Mixed with Pork and Bell Pepper 6,90 €

Hinburger Beef with Beef and Bell Pepper 7,90 €

C4Chinburger Lamm mit lammfleisch, paprika u. kreuzkümme 孜然羊肉夹馍 (含麸质/glutenhaltiges Getreide)

Chinburger Lamb with Lamb, Bell Pepper, and Cumin 8,90 €

LIANG PI

Noodle Salad with Wheat Gluten and Vegetables
Liang Pi originated in the Qin (Chin) Dynasty and has a history of over 2000 years.
The uniqueness of these noodles lies in their rigorous manufacturing process,
their aroma, and the selection of ingredients.
B1. Liang pi klassik陕西传统凉皮(含麸质/glutenhaltiges Getreide 素食的/vegetarisch)

B1. Liang pi classic 7,90 €

B2. Liang pi mit Sesampaste麻酱凉皮(含麸质/glutenhaltiges Getreide 含花生 Erdnüsse 含芝麻Sesamsamen 素食的/vegetarisch)

B2. Liang pi with sesame paste 8,20 €

B3. Liang pi with chicken 8,50 €

B4. Liang pi mit schweinefleisch 烧肉凉皮(含麸质/glutenhaltiges Getreide 含花生 Erdnüsse 含芝麻Sesamsamen)

B4. Liang pi with pork 8,90 €

XI'AN LAMB DISHES ALL SPECIALTIES

G1. Xi’an gekochtes Lammfleisch手抓羊肉(含芝麻Sesamsamen) 17,00 €


klein 小: 17,00€
D1. Lammfleisch u. Brotstücke in Suppe羊肉泡馍(含麸质/glutenhaltiges Getreide)

D1. Lamb Meat and Bread Pieces in Soup 15,90 €

D2. Lammsuppe mit Brötchen 水盆羊肉(含麸质/glutenhaltiges Getreide)

D2. Lamb Soup with Bread 15,90 €

E11. Geschmortes Lammfleisch Nudelsuppe清炖羊肉烩(含麸质/glutenhaltiges Getreide)

E11. Braised Lamb Meat Noodle Soup 14,90 €

Wood Ear Mushroom | Green Vegetables | Tofu
+ Side Dishes
G1. Xi’an gekochtes Lammfleisch手抓羊肉(含芝麻Sesamsamen)

G1. Xi'an Boiled Lamb Meat 26,00 €

Large: €26.00
Small: €17.00"

APPETIZERS

K2. Gekocht Rindpanzen Spitz秘制涮牛肚(大份groß) 16,00 €

秘制涮牛肚
groß 大: 16,00€

K2. Boiled Beef Tripe Tips 9,00 €

Large: €16.00
Small: €9.00

A1. House Specialty - Five Spice Beef 8,50 €

A2. Numbing Spicy Beef 8,50 €

A3. Gedämpfte Hühnerkeule mit chili u. Sichuanpfeffer双椒口水鸡

A3. Steamed Chicken Leg with Chili and Sichuan Pepper 7,20 €

A11. Edamame 5,90 €

A13. Cucumber Salad with Crushed Garlic 5,20 €

A16. Gyoza (gebratene hühnchenmautaschen) 5 stück鸡肉煎饺 (5只)

A16. Gyoza (Fried Chicken Dumplings) 5 pieces 7,20 €

K1. Seasoned Egg 2,50 €

K4. Fermented Sticky Rice Soup (Sweet) 4,50 €

RICE DISHES

F1. Five-Spice Pork Minced Meat 10,90 €

Various Vegetables

F3. Beef and Vegetables 12,90 €

Tomato | Onion | Bell Pepper

F4. Braised Chicken Leg 11,90 €

Dark Sauce | Shiitake

F5. Fried Lamb Meat 13,90 €

Exotic Spices | Bell Pepper | Celery | Onion

HOT DISHES

G39 Gebratene Broccoli 清炒西兰花(素食的 vegetarisch ) 12,50 €

G25. Mapo tofu麻婆豆腐(辣scharf ) 13,90 €

麻婆豆腐
ohne Rindhackfleisch: 13,90€

G2. Typische scharfe Hähnchenplatte mit Handgezogene Nudeln西北大盘鸡 (微辣leicht scharf 含麸质/glutenhaltiges Getreide) 34,90 €

西北大盘鸡 大份 groß

G2. Typical Spicy Chicken Plate with Hand-Pulled Noodles 16,90 €

G23. Crispy Duck with Salt and Sichuan Pepper 17,90 €

G6. Sweet and Sour Fried Chicken 15,90 €

G25. Mapo tofu麻婆豆腐(辣scharf )

G2. Mapo Tofu 14,90 €

with Ground Beef: €14.90
without Ground Beef: €13.90

G7. Braised Eggplant 12,90 €

G30. Knusprig zarter tofu家常豆腐(含豆制品 Sojabohnen 素食的 vegetarisch )

G30. Crispy Tender Tofu 12,90 €

G38. Stir-Fried Shanghai Cabbage 12,50 €

BIERE

Kölsch 2,00 €

0.2L

Kölsch 3,00 €

0.3L

Hefeweizen 4,50 €

0.5L

Alkoholfreiweizen 4,50 €

0.5L

TsingTao Bier 3,20 €

0.33L

Pils 2,80 €

0.3L

Pils 4,40 €

0.5L

Radler 2,80 €

0.3L

Radler 4,40 €

0.5L

WEINE

Grauburgunder trocken BIO 5,00 €

0.2L
Weingut Raddeck, Rheinhessen, Deutschland
Ein feiner Duft von Blüten und Birnen, fruchtig und weich im Nachhall

Grauburgunder trocken BIO 18,50 €

0.75L
Weingut Raddeck, Rheinhessen, Deutschland
Ein feiner Duft von Blüten und Birnen, fruchtig und weich im Nachhall

Weißburgunder & Chardonnay trocken 5,50 €

0.2L
Weingut Dackermann, Rheinhessen, Deutschland
Sehr gelungene Cuvée von im Holz gereiften, weichem Chardonnay und dem fruchtigen Weißburgunder

Weißburgunder & Chardonnay trocken 19,50 €

0.75L
Weingut Dackermann, Rheinhessen, Deutschland
Sehr gelungene Cuvée von im Holz gereiften, weichem Chardonnay und dem fruchtigen Weißburgunder

Oppenheimer Riesling QbA halbtrocken 5,00 €

0.2L
Weingut Dr.Heyden, Rheinhessen, Deutschland
Fruchtige Nase nach reifen Zitrusfrüchten und rotem Apfel, mit tollem Zusammenspiel von Süsse und Säure

Oppenheimer Riesling QbA halbtrocken 18,50 €

0.75L
Weingut Dr.Heyden, Rheinhessen, Deutschland
Fruchtige Nase nach reifen Zitrusfrüchten und rotem Apfel, mit tollem Zusammenspiel von Süsse und Säure

Illusion Spätburgunder Blanc de Noir 5,50 €

0.2L
Weingut Gies-Düppel, Pfalz, Deutschland
In der Nase ein Aromen-Feuerwerk von perfekt gereiften Früchten wie Aprikose, Himbeere und Erdbeere, spritzige

Illusion Spätburgunder Blanc de Noir 19,50 €

0.75L
Weingut Gies-Düppel, Pfalz, Deutschland
In der Nase ein Aromen-Feuerwerk von perfekt gereiften Früchten wie Aprikose, Himbeere und Erdbeere, spritzige

Dornfelder halbtrocken BIO 5,00 €

0.2L
Weingut Weissbrodt, Pfalz, Deutschland
Volle Kirscharomen, geschmeidigund würzig

Dornfelder halbtrocken BIO 18,50 €

0.75L
Weingut Weissbrodt, Pfalz, Deutschland
Volle Kirscharomen, geschmeidigund würzig

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

Apfelschorle 2,40 €

0.25L

Apfelschorle 3,60 €

0.4L

Mangoschorle 2,40 €

0.25L

Mangoschorle 3,60 €

0.4L

Lycheeschorle 2,40 €

0.25L

Lycheeschorle 3,60 €

0.4L

Lycheesaft 2,60 €

0.25L

Lycheesaft 3,80 €

0.4L

Apfelsaft 2,60 €

0.25L

Apfelsaft 3,80 €

0.4L

Mangosaft 2,60 €

0.25L

Mangosaft 3,80 €

0.4L

Coca Cola/Light 2,20 €

0.25L

Coca Cola/Light 3,20 €

0.4L

Coca Cola/Zero 2,20 €

0.25L

Coca Cola/Zero 3,20 €

0.4L

Fanta 2,20 €

0.25L

Fanta 3,20 €

0.4L

Mezzo Mix 2,20 €

0.25L

Mezzo Mix 3,20 €

0.4L

Sprite 2,20 €

0.25L

Sprite 3,20 €

0.4L

Hausgemachte Plaumen Eistee酸梅汤 3,20 €

0.4L
酸梅汤

Eistee 冰红茶 3,20 €

0.4L
冰红茶

Wang Lao Ji 王老吉 3,50 €

0.31L
王老吉

Sojamilch 豆奶 3,20 €

0.4L
豆奶

Aloe 芦荟汁 3,60 €

0.4L
芦荟汁

Orangensaft 3,80 €

0.4L

Orangenschorle 3,60 €

0.4L

Wasser Still 2,20 €

0.25L

Wasser Still 5,50 €

0.75L

Wasser mit Kohlensäure 2,20 €

0.25L

Wasser mit Kohlensäure 5,50 €

0.75L

Coca Cola 2,20 €

0.2L

Coca Cola 3,20 €

0.4L

Ginger Ale 2,20 €

0.2L

Bitter Lemon 2,20 €

0.2L

Tonic Water 2,20 €

0.2L

HEIßE GETRÄNKE

Hausgemachter Honig u. Grapefruit Tee蜂蜜柚子茶 3,00 €

蜂蜜柚子茶

Greentee 绿茶 2,80 €

绿茶

Jasmintee 茉莉花茶 2,80 €

茉莉花茶

Kamillentee (eine Blume) 菊花茶 3,00 €

菊花茶

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